Bernd-Siefert - "Weltkonditor des Jahres"

(Mönchengladbach) - Bernd Siefert wurde von der UIBC am 13. Juli 2015 in Madrid zum "Weltkonditor des Jahres" gewählt.Bernd Siefert hat die Wahl eindeutig für sich entschieden, was angesichts seiner außerordentlichen Arbeit und Erfahrung auch niemanden überraschen konnte. Die UIBC freut sich auf die offizielle Preisverleihung am 12. September in München, hier findet parallel zur IBA der jährliche Kongress der UIBC statt.

Die UIBC ist die Internationale Union der Bäcker und Konditoren. Sie vertritt die weltweite Gemeinschaft des Bäcker- und Konditorenhandwerks, eine wichtige Branche für die Menschen überall auf der Welt. Nach den Richtlinien der UIBC kann zum Weltkonditor des Jahres gekürt werden, wer aktiv und selbständig ein Bäckerei-Konditorei-Cafe betreibt, eine Ausbildung zum Konditor/in absolviert hat und erfolgreiche Teilnahmen an Wettbewerben, Marketingtätigkeiten und innovative Tätigkeiten vorweisen kann.

Bernd Siefert wurde 1967 als Sohn einer Konditorenfamilie direkt in das süße Handwerk hineingeboren. Er ist Weltmeister der Konditoren, mehrfacher deutscher Konditormeister und Gewinner von über 30 nationalen und internationalen Wettbewerben. Durch diese und weitere Titel ist er der am höchsten dekorierte deutsche Konditor. 1998 beendete er die aktive Wettbewerbsteilnahme und trainiert seither den Nachwuchs, ist weltweit gefragter Dozent und Berater, Buchautor etc.

Quelle und Kontaktadresse:
Deutscher Konditorenbund Pressestelle Speicker Str. 13, 41061 Mönchengladbach Telefon: (02161) 833137, Fax: (02161) 831618

(sy)