Im Archiv befinden sich 77 Verbandsmeldungen des Verbandes:

90 Jahre Tiefkühlkost / Cooles Jubiläum der Produkte aus der Kälte

(Berlin) - Vor 90 Jahren konnte man am 6. März 1930 in den USA in einem kleinen Lebensmittelgeschäft erstmals tiefgekühlte Produkte kaufen. Dies war die Geburtsstunde der Tiefkühlkost und damit der größten Innovation in Sachen Haltbarmachung von Lebensmitteln der Neuzeit: Die Schockfrostung. Bis heute gibt es keine schonendere Art der Konservierung, denn sie erfolgt ganz ohne Zugabe von Konservierungsstoffen rein durch die Kälte. ...

10. dti-Qualitätsforum verzeichnet Teilnehmerrekord und sorgt für fachlichen Austausch auf höchstem Niveau

(Berlin) - Zum 10-jährigen Jubiläum am 5. Dezember 2019 freute sich das dti-Qualitätsforum in Köln über einen neuen Teilnehmerrekord. Top-Redner aus Wissenschaft, Lebensmittelbehörden und Wirtschaft sorgten für einen intensiven fachlichen Austausch zu aktuellen und zukünftigen Themen der Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelqualität. ...

KÄLTEFORUM 2019 setzt klares Zeichen für Nachhaltigkeit in der Logistik / E-Mobilitätslösungen für die Kältelogistik im Mittelpunkt des Netzwerktreffens in Essen

(Bonn/Berlin) - Am 14./15. November 2019 luden das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) und der Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen (VDKL) gemeinsam zum 15. KÄLTEFORUM nach Essen ein. Mit über 200 Anmeldungen war die etablierte Veranstaltung auch dieses Jahr wieder frühzeitig ausgebucht. Die Fachtagung für temperaturgeführte Logistik ist in den Terminkalendern der Logistikexperten längst eine feste Größe. Der attraktive Mix aus Fachvorträgen zu topaktuellen Themen und spannende Unternehmensbesichtigungen machen das KÄLTEFORUM so beliebt. ...

Tiefkühlwirtschaft begrüßt das Ergebnis der Verbraucherforschung pro Nutri-Score

(Berlin) - Das Deutsche Tiefkühlinstitut e. V. (dti) begrüßt das Ergebnis der Verbraucherforschung zum erweiterten, vereinfachten Nährwertkennzeichen, das Bundesministerin Julia Klöckner gestern der Presse vorgestellt hat. ...

Tiefkühlmarkt weiter im Aufwind / Frisch, einfach und nachhaltig: die Produkte sind in jedem Haushalt gefragt

(Berlin) - Der Tiefkühlmarkt in Deutschland befindet sich weiter im Aufwärtstrend. Nach einer Prognose des Deutschen Tiefkühlinstitut e.V. (dti) wird der Absatz von Tiefkühlprodukten in 2019 um 1,5 Prozent Prozent wachsen. Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch tiefgekühlter Produkte könnte sich so um 0,7 Kilogramm von bisher 46,3 Kilogramm (2018) auf rund 47,0 Kilogramm (2019) erhöhen. ...

Tiefkühlwirtschaft spricht sich für Nutri-Score aus / Chance auf eine europäische Kennzeichnungslösung nutzen

(Berlin) - Der Vorstand des dti hat sich einstimmig dafür ausgesprochen, den Mitgliedern die Einführung der Nutri-Score-Kennzeichnung auf freiwilliger Basis zu empfehlen, vorausgesetzt die Bundesregierung schafft dafür die nötigen rechtlichen Voraussetzungen mit einer Notifizierung bei der EU. ...

Ergebnisse der aktuellen dti-Tiefkühlstudie: Wie tickt der Tiefkühlverwender von heute?

(Berlin) - Das Marktforschungsinstitut INNOFACT AG aus Düsseldorf hat im Auftrag des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) eine repräsentative Verbraucherstudie* durchgeführt, um die Einstellungen der Konsumenten zu Tiefkühlprodukten und das Verwendungsverhalten zu erheben. ...

TIEFKÜHLTAGUNG 2019: #FROZEN #FOOD #FOOTBALL #FUTURE

(Berlin) - #FROZEN #FOOD #FOOTBALL #FUTURE. So lautete das Motto des diesjährigen Spitzentreffens der Tiefkühlbranche, am 27. und 28. Mai 2019 in München. 230 Teilnehmer folgten der Einladung des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) zur TIEFKÜHLTAGUNG in die bayerische Landeshauptstadt. ...

dti-Vorstand setzt sich für eine europäische Nährwertkennzeichnung ein

(Berlin) - In der aktuellen Debatte über eine vereinfachte, erweiterte Nährwertkennzeichnung hat der Vorstand des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti) in seiner Sitzung am 27. Mai 2019 in München seine Position bekräftigt. Die Tiefkühlwirtschaft braucht eine EU-weit einsetzbare Kennzeichnungslösung. Ein Flickenteppich national unterschiedlicher Kennzeichnungssysteme hätte negative ökonomische Folgen für Hersteller und Handel, er würde dem Prinzip des freien Warenverkehrs im Binnenmarkt widersprechen und zur Verwirrung des europäischen Verbrauchers beitragen anstatt zu seiner Aufklärung. ...

Tiefkühlwirtschaft für Transparenz bei Lebensmitteln /Eckpunkte für eine freiwillige Nährwertkennzeichnung vorgelegt

(Berlin) - Die Bundesregierung plant in 2019 die Einführung eines freiwilligen, erweiterten Nährwertkennzeichnungssystems für Lebensmittel, um den Verbrauchern zusätzlich leicht verständliche Nährwertinformationen zu geben, die ihnen helfen bewusste Einkaufsentscheidungen für ihre individuelle Ernährung zu treffen. ...