VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preis 2014 / Drei Nachwuchswissenschaftlerinnen ausgezeichnet

(Bonn) - Drei Nachwuchswissenschaftlerinnen erhielten am
26. Juni in Ludwigsburg im Rahmen des Kongresses "Ernährung 2014: Ernährungs-medizin ist Partnerschaft" den OECOTROPHICA-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e.V. (VDOE) für ihre herausragenden wissenschaftlichen Arbeiten in den Bereichen Humanernährung sowie Ernährungsverhaltens- und Konsumforschung. "Mit dem OECOTROPHICA-Preis möchten wir den wissenschaftlichen Nachwuchs fördern", so Dr. Elvira Krebs, Geschäftsführerin des Verbandes. Der Preis wird bereits zum achtzehnten Mal vom VDOE verliehen. Stifter ist der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) in Berlin.

Der OECOTROPHICA-Preis 2014 ging
im Bereich Humanernährung an:
Dr. Ulrike Trautvetter für ihre Doktorarbeit "Metabolische Effekte von Pentacalciumhydroxytriphosphat als Lebensmittelzusatzstoff - Ergebnisse von Humaninterventionsstudien" (Friedrich-Schiller-Universität Jena, Betreuer: Prof. Dr. Gerhard Jahreis) Stefanie Weiß für ihre Diplomarbeit "Anreicherung von langkettigen n-3-PUFA in Blutfraktionen durch Supplementation von ?-Linolensäure bei stoffwechselgesunden Probanden" (Friedrich-Schiller-Universität Jena, Betreuerin: Dr. Katrin Kuhnt)

im Bereich Ernährungsverhaltens- und Konsumforschung an:
Eva-Maria Endres für ihre Masterarbeit "Ernährungskommunikation in Sozialen Medien" (Hochschule Fulda, Betreuer: Prof. Dr. habil. Christoph Klotter)

Quelle und Kontaktadresse:
BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) Pressestelle Reuterstr. 161, 53113 Bonn Telefon: (0228) 28922-0, Fax: (0228) 28922-77