VDOE-Jahrestagung "Essen mit Genuss" in Berlin zeigte sich interdisziplinär

(Bonn) - Rund 250 Teilnehmer kamen zur VDOE-Netzwerkertagung 2015 am
12. und 13. Juni in die Kalkscheune nach Berlin. Die Veranstaltung unter der Schirmherrschaft von Bundesernährungsminister Christian Schmidt stand unter dem Motto "Essen mit Genuss. Neue Wege in der Verbraucherinformation und -beratung". Das neue Format mit den integrierten Treffen der Fachgruppen des BerufsVerbandes zeigte die Interdisziplinarität und die inhaltliche Verzahnung der verschiedenen Arbeitsbereiche.

"Wenn wir über Essen mit Genuss sprechen, sind Inhaltsstoffe, Herkunft und Zubereitung heute zunehmend Teil des Genuss-Verständnisses. Das reflektiert sich in den Arbeitsfeldern Qualitätsmanagement/-sicherung oder Versorgung ebenso wie in Beratung und Therapie. Unsere Mitglieder arbeiten an verschiedenen Stellen mit an entsprechender Transparenz und Verbraucherinformation. Deshalb wollen wir den interprofessionellen Erfahrungsaustausch im Verband stärken", so Kerstin Wriedt, Vorstandsvorsitzende des VDOE. Sechs Fachnetzwerke des Verbandes haben dazu am 13. Juni gemeinsame Programmteile gestaltet. Mitglieder und Interessierte aus Qualitätsmanagement/-sicherung, PR und Wirtschaft diskutierten "Ist Vegan das neue Bio?" - parallel boten die Initiatoren der Netzwerke Adipositas, Diabetes und Ernährungsberatung/-therapie ein umfassendes Update zu "Adipositaschirurgie - neue Wege in der Versorgung bariatrischer Patienten".

Der BerufsVerband präsentierte auch die Ergebnisse eines internen Meinungsbarometers, in dem über 300 Fachkräfte aus Ernährungsberatung/-therapie ihre Einschätzungen zu Verbraucherinformation und Ansätzen in der Praxis geteilt haben. Ein Pilotprojekt, dem weitere folgen werden. "Die vielen positiven Rückmeldungen der Teilnehmer vor Ort bestärken uns darin, den Austausch durch gemeinsame Themen weiter zu unterstützen", so Kerstin Wriedt.

Zusätzliche Höhepunkte der Tagung waren die VDOE-Mitgliederversammlung mit einem Update zur Berufspolitik und das Sommerfest mit der Verleihung der OECOTROPHICA-Preise für herausragende wissenschaftliche Arbeiten in den Bereichen Humanernährung sowie Ernährungsverhaltens- und Konsumforschung.

Der VDOE dankt allen Referenten, Diskutanten, Moderatoren, Ausstellern, Sponsoren und den Teilnehmern für die Unterstützung und den erfolgreichen Verlauf der Tagung.

Quelle und Kontaktadresse:
BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) Dr. Monika Düngenheim, Leiterin, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Reuterstr. 161, 53113 Bonn Telefon: (0228) 28922-0, Fax: (0228) 28922-77