Treffen der Dozenten

(Frankfurt am Main) - Der Aufruf in diesem Sommer hatte Erfolg: 14 Fachleute aus dem ganzen Bundesgebiet haben sich bereit erklärt, als Referenten des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD) künftig Lehrgänge durchzuführen. Acht von ihnen trafen sich nun mit VKD-Vertretern im IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt, dem künftigen Lehrgangsort.

Die Kurse beginnen im Frühjahr 2006, Vorbereitungen dafür werden bereits heute getroffen. Bei einem ausführlichen Treffen im IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt lernten die Dozenten das Haus kennen, in dem die Fachlehrgänge des VKD in Zukunft durchgeführt werden.

„Die Bedingungen im IB Hotel sind ausgezeichnet, das gilt sowohl für die technische Ausstattung als auch für die gesamte Atmosphäre“, betonte Peter Gemüth, Vorsitzender des VKD-Fachausschusses Berufliche Aus- und Weiterbildung, Prüfungs- und Seminarwesen (BAP), der das Dozententreffen gemeinsam mit VKD-Vizepräsident Holger Wegmann organisiert hatte. „Alle Dozenten waren vom Hotel, den Seminarräumen und der Lehrküche beeindruckt und freuen sich auf eine gute Zusammenarbeit mit dem VKD und dem Team des Hauses unter Leitung von Hoteldirektor Eduard Singer.“

Bei den Lehrgängen im IB Hotel Friedberger Warte handelt es sich um ein- bzw. zweitägige Seminare für Mitglieder und Nichtmitglieder des VKD. Für angehende Küchenmeister, die zusätzliche Weiterbildungsseminare belegen möchten und beispielsweise beim VKD-Kooperationspartner Hotelfernschule Poppe und Neumann Kurse belegt haben, sind die Kurse eine ideale Ergänzung zu ihren Lehrbriefen. Das Leistungsangebot umfasst Küche-Themen wie Menükunde, neue Garmethoden oder Vorspeisenküche ebenso wie Management-Themen, z.B. Mitarbeiterführung oder Hygiene. Das Kursprogramm wird im demnächst erscheinenden Seminarplan des VKD sowie im separaten Info-Flyer veröffentlicht.

Informationen zu Inhalten erhalten Sie bei Peter Gemüth, Telefon 0251/9292930, 0231/9432469 oder 0172/2331570, und Fragen rund um die organisatorische Abwicklung beantwortet Frau Silke Krug vom Verband der Köche Deutschlands, Telefon 069/630006-11.

Quelle und Kontaktadresse:
Verband der Köche Deutschlands e.V. Aina Keller, Pressesprecherin Steinlestr. 32, 60596 Frankfurt Telefon: (069) 6300060, Telefax: (069) 63000610