So lernen Kinder, gesund zu essen: Die VERBRAUCHER INITIATIVE rät Eltern, / Vorbild bei Ernährung zu sein

(Berlin) - Kleine Kinder lernen das Essen, in dem sie ihre Eltern beobachten und nachahmen, was die Großen tun. Die Mahlzeiten mit der Familie bieten daher große Chancen, erwünschte Essgewohnheiten zu vermitteln und den kindlichen Speiseplan zu erweitern.
Die VERBRAUCHER INITIATIVE empfiehlt, diese Möglichkeiten überlegt zu nutzen und hat Tipps für die Umsetzung zusammengestellt:

- Mit gutem Beispiel voran gehen: Leben Sie Ihren Kindern eine vollwertige Ernährung vor und bieten Sie kindgerechte Mahlzeiten an. Essen Sie selbst so, wie Sie es von Ihrem Kind erwarten. Hierzu gehört auch ein bewusster Umgang mit Süßem, Knabbersachen und Fast Food.
- Den Rahmen bestimmen: Legen Sie als Eltern fest, was zu den Mahlzeiten auf den Tisch kommt, wann es Zeit dafür ist und wie gegessen wird. Ihr Kind darf entscheiden, was und wie viel es davon isst. Ermutigen Sie es, sich herauszusuchen, was ihm schmeckt.
- Gemeinsam essen: Das fördert nicht nur das Erlernen von Essgewohnheiten, sondern auch den Umgang mit Besteck und Tischmanieren. Essen Sie mindestens einmal am Tag zusammen mit Ihrem Kind.
- In Ruhe und regelmäßig: Essen Sie ohne Ablenkung und in entspannter, angenehmer Stimmung. Halten Sie regelmäßige Mahlzeiten und Essenspausen ein. Vermeiden Sie das Snacken zwischendurch. Ein (Klein-)Kind kann durchaus lernen, ein Weilchen zu warten, bis das Essen fertig ist.
- Geduld haben: Bleiben Sie gelassen, wenn Ihr Kind an Bewährtem festhält und keine Abwechslung beim Essen möchte. Bei Kindern dauert es länger, bis sie den Wunsch dazu verspüren. Sie müssen Lebensmittel mehrmals kosten, bevor sie sie akzeptieren. Bieten Sie daher Neues immer wieder an, z. B. in Kombination mit Bekanntem oder mit Lieblingsgerichten. Oder ändern Sie die Zubereitungsart.
- Mitmachen lassen: Kinder helfen gerne mit beim Kochen. Nutzen Sie diesen Antrieb und geben Sie ihnen je nach Alter kleinere Aufgaben, z. B. Gemüse oder Obst waschen, Zutaten in den Topf geben oder umrühren.

Quelle und Kontaktadresse:
Die Verbraucher Initiative e.V. Pressestelle Berliner Allee 105, 13088 Berlin Telefon: (030) 5360733, Fax: (030) 53607345