BDSI und NGG einigen sich auf Tarifabschluss der Süßwarenindustrie im Tarifgebiet Ost mit einer Laufzeit von 23 Monaten

(Bonn) - Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben einen Tarifabschluss für die Beschäftigten in der Süßwarenindustrie im Tarifgebiet Ost erzielt.

Der Abschluss für das Tarifgebiet Ost mit einer Kombination aus Entgelterhöhung und gleichzeitiger Arbeitszeitverkürzung für das Tarifgebiet Ost umfasst folgende Elemente:

• 23 Monate Laufzeit (01.02.2025 bis 31.12.2026);
• Für den Zeitraum 01.02. bis 31.05.2025 bleiben die bisherigen Tarifentgelte in Kraft;
• Entgelte werden ab dem 01.06.2025 um 5,0 %, mind. jedoch um 135 € brutto erhöht;
• Herabsetzung der wöchentlichen tariflichen Arbeitszeit um eine Stunde auf 38 Stunden für Vollzeitbeschäftigte ab 01.01.2026 und Festschreibung (Nichtkündbarkeit) der neuen tariflichen Wochenarbeitszeit bis zum 31.03.2028;
• Die Entgelte werden ab dem 01.07.2026 um weitere 2,5 % erhöht;
• Die Ausbildungsvergütungen werden ab dem 01.06.2025 um 100 € brutto pauschal pro Ausbildungsjahr erhöht;
• Die Ausbildungsvergütungen werden ab dem 01.07.2026 um weitere 50 € brutto pauschal pro Ausbildungsjahr erhöht;
• Zur Vorbereitung auf die 1. und 2. Ausbildungsabschlussprüfung (AP I und II) erhalten die Auszubildenden jeweils einen zusätzlichen Tag bezahlte Freistellung zur Prüfungsvorbereitung; insgesamt max. zwei Tage zusätzlich, für die gesamte Ausbildungszeit, zu dem nach BBiG freien Tag;
• Der Arbeitgeber teilt dem Auszubildenden spätestens drei Monate vor regulärer Beendigung des Ausbildungsverhältnisses unter Nennung der wesentlichen Arbeitsbedingungen mit, ob eine Übernahme in ein Arbeitsverhältnis möglich ist.

Nach Einschätzung des BDSI handelt es sich somit bei dem Tarifabschluss für Ost um einen wichtigen, aber auch schmerzhaften Kompromiss.

"Beide Tarifpartner mussten deutliche Zugeständnisse machen. Die Laufzeit von 23 Monaten bringt den Unternehmen und den Beschäftigten im Tarifgebiet Ost in einem schwierigen wirtschaftlichen Umfeld Planungssicherheit bei den Einkommen bis Ende 2026", erläutert Dr. Mario Mundorf, Tarifpolitischer Geschäftsführer des BDSI. Mit dem Abschluss im Tarifgebiet Ost ist die Tarifrunde 2024/2025 in allen neun Tarifgebieten der Süßwarenindustrie in Deutschland abgeschlossen.

Quelle und Kontaktadresse:
Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI), Solveig Schneider, Leiter(in) Kommunikation, Schumannstr. 4-6, 53113 Bonn, Telefon: 0228 26007-0