Umsatzfavorit Tiefkühlkost

(Köln) - Tiefkühlkost bleibt der Hoffnungsträger Nummer eins des deutschen Lebensmittelhandels. Von diesem Sortiment erwarten - wie in den Vorjahren - die Führungskräfte das stärkste Umsatzwachstum in 2001 im Vergleich zu anderen Warengruppen, so das Ergebnis einer Umfrage der Fachzeitschrift "Lebensmittel Praxis". Obst und Gemüse stehen auf Rang zwei, gefolgt von der "weißen" Linie der Molkereiprodukte.

Alkoholfreie Getränke sowie der Bereich der frischen und kühlbedürftigen Convenience-Produkte folgen auf den Plätzen vier und fünf. Am Ende der insgesamt 35 abgefragten Warengruppen rangieren die "Sorgenkinder": Tabakwaren/ Zigaretten, Bier und Spirituosen. Insgesamt blickt der deutsche Handel aber mit Optimismus in die Zukunft. Und dies trotz anhaltendem Preiskampf und Kostendruck.

Quelle und Kontaktadresse:
Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. (dti) Bonner Str. 484-486 50968 Köln Telefon: 0221/937480 Telefax: 0221/9374822